Elisa Chinnici

Consta di una lunga anamnesi patologica prossima e remota del paziente e della famiglia. A questa segue l’anamnesi alimentare che consente di valutare le abitudini alimentari della persona, fondamentale per poi poter stilare un piano alimentare personalizzato che si adatti allo stile di vita del paziente (lavoro, famiglia, etc...) che viene anch’esso ampiamente discusso. A seguito di questa lunga chiacchierata, vengono prese le misure antropometriche (peso, altezza, circonferenze corporee) e viene valutata la composizione corporea mediante l’uso della bioimpedenziometria che permette di valutare massa grassa, massa magra e stato di idratazione. A seguito della prima visita, dopo circa 7 giorni lavorativi, verrà inviato il piano alimentare personalizzato direttamente alla mail del paziente.